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包粽趣无穷 端午情意浓
2019/6/9
 

    “粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。端午节时戴龙绳、佩香包、挂艾草、赛龙舟等等民间习俗也是多种多样。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。

 

 

    如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。现今各地的粽子,一般都用粽叶包糯米,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、莲蓉粽、蜜饯粽、 板栗粽辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。但是对于大多数阜宁人来说,经典的红枣甜粽却是最受欢迎的。

    活动消息一出,包粽小能手们踊跃报名,大家摩拳擦掌,准备在今年的包粽比赛中大展身手。6日下午,现场早已布置妥当,只见干净的桌面上整齐码放着泡好的糯米,洗净的粽叶,香甜的蜜枣等物品,只待我们的包粽能手们上场一决高下。依据惯例,谁在规定时间内包的又快又好的获胜。只听一声令下,包粽小能手们争先恐后地亮出看家本领,刹那间粽叶群舞,大家忙的如火如荼。只见一个选手左手托着粽叶,右手一卷,把粽叶折成漏斗状,挖了一大把糯米放进粽叶里,然后把竖着的粽叶往下一按,封住了漏斗口,再缠上线绳,一个菱形的粽子就包好了。折粽叶、填糯米、包粽子、绑粽绳、一气呵成,经过一段时间的激烈角逐,各种形式多样的成品粽子便展现在桌上,吸引着全场的目光。

 

 

 

    经过评委的点评打分,按规定时间内数量多、质量好、外观美、不浪费材料的标准,分别评出一等奖1名、二等奖2名及参与奖8名,获奖者分别获得了奖品及纪念品。

 

 

 

    屋外风雨不停,屋内欢声不断。大家看着桌上堆得满满的粽子,看着手中的奖品,个个脸上露出自豪的神情,欢声笑语中结束了今天的活动。

 

供稿:综合部


 

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